| Авокадо | 20 г |
| Руккола | 25 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 47 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 5 г |
| Грецкий орех | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Укроп | 2 г |
| Чеснок | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.3% | 1206 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 14.6% | 438 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.5 мкг | 900 мкг | 14.8% | 9.5% | 674 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.911 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 5% | 1285 г |
| бета Криптоксантин | 3.462 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 560.645 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.8% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 80.52 мг | 500 мг | 16.1% | 10.3% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 8.4% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.407 мкг | 400 мкг | 7.4% | 4.7% | 1360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.8% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.57 мг | 90 мг | 9.5% | 6.1% | 1050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.653 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.2% | 1531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.573 мг | 15 мг | 17.2% | 11% | 583 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.093 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.8% | 821 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 11.8% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4023 мг | 20 мг | 7% | 4.5% | 1426 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.46 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.5% | 979 г |
| Кальций, Ca | 93.62 мг | 1000 мг | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Кремний, Si | 2.164 мг | 30 мг | 7.2% | 4.6% | 1386 г |
| Магний, Mg | 28.36 мг | 400 мг | 7.1% | 4.5% | 1410 г |
| Натрий, Na | 377.77 мг | 1300 мг | 29.1% | 18.6% | 344 г |
| Сера, S | 71.74 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.6% | 1394 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 9.4% | 680 г |
| Хлор, Cl | 452.04 мг | 2300 мг | 19.7% | 12.6% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.222 мг | 18 мг | 12.3% | 7.9% | 810 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.9% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 4.213 мкг | 10 мкг | 42.1% | 26.9% | 237 г |
| Литий, Li | 5.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3482 мг | 2 мг | 17.4% | 11.1% | 574 г |
| Медь, Cu | 109.02 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7% | 917 г |
| Молибден, Mo | 4.264 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.9% | 1642 г |
| Никель, Ni | 5.849 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.802 мкг | 55 мкг | 17.8% | 11.4% | 561 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11775 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.4% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.7224 мг | 12 мг | 6% | 3.8% | 1661 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 51.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.544 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.592 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.237 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.184 г | min 16.8 г | 24.9% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат со сметано-горчичным соусом составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».