| Куриная грудка (филе) | 230 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) | 130 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 31.5 г | 76 г | 41.4% | 16.8% | 241 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 9.6% | 424 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4273 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.6% | 1552 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 5.4% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 155.9 мг | 500 мг | 31.2% | 12.6% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.872 мг | 5 мг | 37.4% | 15.2% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.954 мг | 2 мг | 47.7% | 19.3% | 210 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.108 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.786 мкг | 3 мкг | 59.5% | 24.1% | 168 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.7% | 2364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 2.4% | 1674 г |
| Витамин Н, биотин | 5.635 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.6% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.33 мг | 20 мг | 46.7% | 18.9% | 214 г |
| Ниацин | 9.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.23 мг | 2500 мг | 16.8% | 6.8% | 596 г |
| Кальций, Ca | 22.15 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4515 г |
| Магний, Mg | 90.88 мг | 400 мг | 22.7% | 9.2% | 440 г |
| Натрий, Na | 116.35 мг | 1300 мг | 9% | 3.6% | 1117 г |
| Сера, S | 347.88 мг | 1000 мг | 34.8% | 14.1% | 287 г |
| Фосфор, P | 274.2 мг | 800 мг | 34.3% | 13.9% | 292 г |
| Хлор, Cl | 127.62 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.2% | 1802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.369 мг | 18 мг | 13.2% | 5.4% | 760 г |
| Йод, I | 12.75 мкг | 150 мкг | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Кобальт, Co | 13.385 мкг | 10 мкг | 133.9% | 54.3% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Медь, Cu | 177.73 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 7.2% | 563 г |
| Молибден, Mo | 16.685 мкг | 70 мкг | 23.8% | 9.6% | 420 г |
| Никель, Ni | 4.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.073 мкг | 55 мкг | 47.4% | 19.2% | 211 г |
| Фтор, F | 157.08 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.6% | 2546 г |
| Хром, Cr | 26.98 мкг | 50 мкг | 54% | 21.9% | 185 г |
| Цинк, Zn | 2.9835 мг | 12 мг | 24.9% | 10.1% | 402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.762 г | ~ | |||
| Валин | 1.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.959 г | ~ | |||
| Лизин | 2.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.908 г | ~ | |||
| Треонин | 1.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.951 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 1.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.584 г | min 16.8 г | 9.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты смешанный фарш составляет 246,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».