| Лук репчатый | 422 г |
| Шампиньоны | 580 г |
| Сыр Тофу Классический | 250 г |
| Шпинат | 125 г |
| Карибская смесь | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 12.6% | 1407 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.1% | 4308 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.7% | 952 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 12.5% | 1422 г |
| бета Каротин | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 13.5% | 1319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 21% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 11.76 мг | 500 мг | 2.4% | 4.3% | 4252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 31% | 574 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.465 мкг | 400 мкг | 6.1% | 10.9% | 1635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.3% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.15 мг | 90 мг | 11.3% | 20.1% | 887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 3.6% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 6.448 мкг | 50 мкг | 12.9% | 23% | 775 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.4 мкг | 120 мкг | 33.7% | 60% | 297 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5125 мг | 20 мг | 12.6% | 22.4% | 796 г |
| Ниацин | 1.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343 мг | 2500 мг | 13.7% | 24.4% | 729 г |
| Кальций, Ca | 86.77 мг | 1000 мг | 8.7% | 15.5% | 1152 г |
| Кремний, Si | 6.833 мг | 30 мг | 22.8% | 40.6% | 439 г |
| Магний, Mg | 25.41 мг | 400 мг | 6.4% | 11.4% | 1574 г |
| Натрий, Na | 5.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 22491 г |
| Сера, S | 51.47 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.1% | 1943 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 23.7% | 753 г |
| Хлор, Cl | 20.33 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 11313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.5 мг | 18 мг | 13.9% | 24.7% | 720 г |
| Йод, I | 9.13 мкг | 150 мкг | 6.1% | 10.9% | 1643 г |
| Кобальт, Co | 7.34 мкг | 10 мкг | 73.4% | 130.6% | 136 г |
| Литий, Li | 0.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3697 мг | 2 мг | 18.5% | 32.9% | 541 г |
| Медь, Cu | 273 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 48.6% | 366 г |
| Молибден, Mo | 1.593 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.1% | 4394 г |
| Никель, Ni | 0.961 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.077 мкг | 55 мкг | 23.8% | 42.3% | 421 г |
| Стронций, Sr | 12.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22409 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 20.6% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.6682 мг | 12 мг | 5.6% | 10% | 1796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 37.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка шпинат, шампиньоны, тофу составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».