Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная шарлотка

Творог 0% в пачке 160 г
Рисовая ц.з.мука 1.6 г
Мука кондитерская самоподнимающаяся пшеничная 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Эритрит со стевией 10 г
Яблоко (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.2% 644 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.4% 1217 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.3% 1244 г
Углеводы (общие) 26.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3470 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 6.1% 1082 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 8.2% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 9.2% 714 г
Витамин В4, холин 105.96 мг 500 мг 21.2% 14% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 1.038 мг 5 мг 20.8% 13.7% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 9.9% 669 г
Витамин В9, фолаты 23.725 мкг 400 мкг 5.9% 3.9% 1686 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 13.4% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 4.5% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2825 г
Витамин Н, биотин 13.297 мкг 50 мкг 26.6% 17.5% 376 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.1151 мг 20 мг 20.6% 13.6% 486 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.86 мг 2500 мг 10.7% 7% 937 г
Кальций, Ca 100.32 мг 1000 мг 10% 6.6% 997 г
Кремний, Si 127.225 мг 30 мг 424.1% 279.2% 24 г
Магний, Mg 63.03 мг 400 мг 15.8% 10.4% 635 г
Натрий, Na 67.43 мг 1300 мг 5.2% 3.4% 1928 г
Сера, S 160.96 мг 1000 мг 16.1% 10.6% 621 г
Фосфор, P 281.6 мг 800 мг 35.2% 23.2% 284 г
Хлор, Cl 97.19 мг 2300 мг 4.2% 2.8% 2366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.2 мкг ~
Бор, B 121.8 мкг ~
Ванадий, V 140.2 мкг ~
Железо, Fe 2.08 мг 18 мг 11.6% 7.6% 865 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 4.5% 1479 г
Кобальт, Co 6.632 мкг 10 мкг 66.3% 43.6% 151 г
Литий, Li 5.197 мкг ~
Марганец, Mn 1.3153 мг 2 мг 65.8% 43.3% 152 г
Медь, Cu 167.79 мкг 1000 мкг 16.8% 11.1% 596 г
Молибден, Mo 15.353 мкг 70 мкг 21.9% 14.4% 456 г
Никель, Ni 15.623 мкг ~
Олово, Sn 4.65 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 26.936 мкг 55 мкг 49% 32.3% 204 г
Стронций, Sr 12.41 мкг ~
Титан, Ti 12.87 мкг ~
Фтор, F 58.86 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6796 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 4.9% 1351 г
Цинк, Zn 1.2483 мг 12 мг 10.4% 6.8% 961 г
Цирконий, Zr 5.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.605 г ~
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.2 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.011 г ~
Заменимые аминокислоты 3.503 г ~
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 2.231 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.867 г min 16.8 г 11.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Творожная шарлотка составляет 151,9 кКал.

  • Порция = 158 гр (240 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов