Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные легкие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные легкие

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное 70 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 200 г
Кабачок 400 г
Хлопья овсяные №2 Ясно солнышко 100 г
Перец белый 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Карри, порошок 3 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные легкие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 16.8% 420 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.6% 1244 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.1% 3318 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 2.9% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.6% 4478 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин В4, холин 72.04 мг 500 мг 14.4% 10.1% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 1.133 мг 5 мг 22.7% 16% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.611 мг 2 мг 30.6% 21.6% 327 г
Витамин В9, фолаты 11.736 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3408 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 3.9% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.427 мг 15 мг 9.5% 6.7% 1051 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.205 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4149 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.7228 мг 20 мг 28.6% 20.2% 349 г
Ниацин 7.688 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.33 мг 2500 мг 12% 8.5% 835 г
Кальций, Ca 20.67 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4838 г
Кремний, Si 8.929 мг 30 мг 29.8% 21% 336 г
Магний, Mg 64.9 мг 400 мг 16.2% 11.4% 616 г
Натрий, Na 314.73 мг 1300 мг 24.2% 17.1% 413 г
Сера, S 173.67 мг 1000 мг 17.4% 12.3% 576 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 12.3% 573 г
Хлор, Cl 473.78 мг 2300 мг 20.6% 14.5% 485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.8 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 5.4% 1295 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2727 г
Кобальт, Co 7.754 мкг 10 мкг 77.5% 54.6% 129 г
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1892 г
Медь, Cu 89.46 мкг 1000 мкг 8.9% 6.3% 1118 г
Молибден, Mo 9.313 мкг 70 мкг 13.3% 9.4% 752 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Рубидий, Rb 71.5 мкг ~
Селен, Se 17.349 мкг 55 мкг 31.5% 22.2% 317 г
Фтор, F 97.41 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4106 г
Хром, Cr 17.88 мкг 50 мкг 35.8% 25.2% 280 г
Цинк, Zn 1.1478 мг 12 мг 9.6% 6.8% 1045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.312 г ~
Валин 0.935 г ~
Гистидин* 0.925 г ~
Изолейцин 0.812 г ~
Лейцин 1.421 г ~
Лизин 1.866 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.798 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.936 г ~
Аспарагиновая кислота 1.405 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.064 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.646 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.113 мг ~
бета Ситостерол 4.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.101 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.559 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные легкие составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».