| Яйцо куриное | 100 г |
| Цветная капуста | 600 г |
| Шампиньоны | 70 г |
| Моцарелла [Castelli] | 600 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
| Сливки 36% жирности | 40 г |
| Телятина, филейная часть, только мясо, запеченная | 180 г |
| Миндальная Мука [Ашан] | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.4% | 697 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12% | 609 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.8% | 2601 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 42.59 мг | 500 мг | 8.5% | 6.2% | 1174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 9.2% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.032 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 4.2% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.13 мг | 90 мг | 29% | 21.2% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5988 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6608 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.402 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.5% | 2082 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 4.1% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8033 мг | 20 мг | 9% | 6.6% | 1109 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.96 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.7% | 1573 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5910 г |
| Кремний, Si | 8.111 мг | 30 мг | 27% | 19.7% | 370 г |
| Магний, Mg | 11.37 мг | 400 мг | 2.8% | 2% | 3518 г |
| Натрий, Na | 22.12 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.2% | 5877 г |
| Сера, S | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.4% | 2155 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 5.4% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 13.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 3.2% | 2278 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 1.59 мкг | 10 мкг | 15.9% | 11.6% | 629 г |
| Литий, Li | 2.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.7% | 2703 г |
| Медь, Cu | 59.24 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.3% | 1688 г |
| Молибден, Mo | 3.703 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.9% | 1890 г |
| Никель, Ni | 3.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.309 мкг | 55 мкг | 7.8% | 5.7% | 1276 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72595 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.5255 мг | 12 мг | 4.4% | 3.2% | 2284 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.689 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца из цветной капусти составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».