Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 430 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 653 г
Лук репчатый (Тушение) 186 г
Морковь (Тушение) 148 г
Чеснок (Тушение) 24 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 11.9% 450 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.9% 1867 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5.6% 952 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 12.9% 417 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.2% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.1 мкг 900 мкг 26% 13.9% 384 г
бета Каротин 1.383 мг 5 мг 27.7% 14.8% 362 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 5.6% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1748 г
Витамин В4, холин 63.2 мг 500 мг 12.6% 6.7% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 9.9% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 13.7% 391 г
Витамин В9, фолаты 9.98 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4008 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.016 мг 15 мг 6.8% 3.6% 1476 г
Витамин Н, биотин 3.757 мкг 50 мкг 7.5% 4% 1331 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 6.4373 мг 20 мг 32.2% 17.2% 311 г
Ниацин 6.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.61 мг 2500 мг 13.5% 7.2% 740 г
Кальций, Ca 21.64 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4621 г
Кремний, Si 32.307 мг 30 мг 107.7% 57.7% 93 г
Магний, Mg 122.32 мг 400 мг 30.6% 16.4% 327 г
Натрий, Na 33.84 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3842 г
Сера, S 156.86 мг 1000 мг 15.7% 8.4% 638 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 13.8% 388 г
Хлор, Cl 61.03 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.8 мкг ~
Бор, B 175.1 мкг ~
Ванадий, V 71.49 мкг ~
Железо, Fe 3.318 мг 18 мг 18.4% 9.9% 542 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4886 г
Кобальт, Co 6.821 мкг 10 мкг 68.2% 36.5% 147 г
Литий, Li 2.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.6333 мг 2 мг 31.7% 17% 316 г
Медь, Cu 293.71 мкг 1000 мкг 29.4% 15.7% 340 г
Молибден, Mo 20.483 мкг 70 мкг 29.3% 15.7% 342 г
Никель, Ni 4.982 мкг ~
Рубидий, Rb 88.9 мкг ~
Селен, Se 11.076 мкг 55 мкг 20.1% 10.8% 497 г
Стронций, Sr 109.01 мкг ~
Титан, Ti 11.73 мкг ~
Фтор, F 84.66 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4725 г
Хром, Cr 15.43 мкг 50 мкг 30.9% 16.6% 324 г
Цинк, Zn 1.5998 мг 12 мг 13.3% 7.1% 750 г
Цирконий, Zr 12.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.424 г ~
Валин 0.93 г ~
Гистидин* 0.831 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.362 г ~
Лизин 1.643 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.713 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.8 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.452 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.932 г ~
Аспарагиновая кислота 1.48 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.77 г ~
Глутаминовая кислота 2.417 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.616 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.96 г min 16.8 г 5.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.98 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 186,7 кКал.

  • Порция = 240 гр (448.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов