Мой здоровый рацион

Рецепт Хачепур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачепур

Яйцо куриное (Запекание) 69 г
Творог 9% жирности (Запекание) 90 г
Сыр Голландский [Староминский Сыродел] 56 г
Рисовая мука, белая 16 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачепур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.2 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 10.6% 404 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.6% 403 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.5% 2959 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 3933 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 4.7% 911 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 6.3% 687 г
Витамин В4, холин 95.37 мг 500 мг 19.1% 8.2% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 5.5% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 21.518 мкг 400 мкг 5.4% 2.3% 1859 г
Витамин В12, кобаламин 0.573 мкг 3 мкг 19.1% 8.2% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 2.9% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5535 г
Витамин Н, биотин 8.429 мкг 50 мкг 16.9% 7.2% 593 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9528 мг 20 мг 14.8% 6.3% 677 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.09 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2425 г
Кальций, Ca 83.29 мг 1000 мг 8.3% 3.6% 1201 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 1.7% 2549 г
Натрий, Na 61.07 мг 1300 мг 4.7% 2% 2129 г
Сера, S 134.28 мг 1000 мг 13.4% 5.7% 745 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 8.7% 495 г
Хлор, Cl 113.89 мг 2300 мг 5% 2.1% 2019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 2.4% 1773 г
Кобальт, Co 3.692 мкг 10 мкг 36.9% 15.8% 271 г
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1896 г
Медь, Cu 69.75 мкг 1000 мкг 7% 3% 1434 г
Молибден, Mo 5.049 мкг 70 мкг 7.2% 3.1% 1386 г
Олово, Sn 5.21 мкг ~
Селен, Se 22.176 мкг 55 мкг 40.3% 17.3% 248 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Фтор, F 30.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12979 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2370 г
Цинк, Zn 0.685 мг 12 мг 5.7% 2.4% 1752 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.619 г min 16.8 г 15.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Хачепур составляет 233,2 кКал.

  • Порция = 211 гр (492.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».