| Шашлык из свиных ребрышек в духовке | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 500 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 11.9% | 1169 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.6% | 1806 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.1% | 1250 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.6 мкг | 900 мкг | 11.6% | 16.1% | 860 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.949 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 20.2% | 686 г |
| бета Криптоксантин | 10.934 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.82 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 14.8% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 20.6 мг | 500 мг | 4.1% | 5.7% | 2427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 10.4% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 17.8% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.387 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 6.7% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.02 мг | 90 мг | 10% | 13.9% | 998 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.6% | 5376 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.186 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 6.1% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.946 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5285 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 25.4% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2348 мг | 20 мг | 11.2% | 15.5% | 895 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.54 мг | 2500 мг | 12.9% | 17.9% | 773 г |
| Кальций, Ca | 25.83 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3871 г |
| Кремний, Si | 4.161 мг | 30 мг | 13.9% | 19.3% | 721 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 7.6% | 1807 г |
| Натрий, Na | 178.41 мг | 1300 мг | 13.7% | 19% | 729 г |
| Сера, S | 76.12 мг | 1000 мг | 7.6% | 10.5% | 1314 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 14.3% | 970 г |
| Хлор, Cl | 284.38 мг | 2300 мг | 12.4% | 17.2% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 7.2% | 1925 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 4.452 мкг | 10 мкг | 44.5% | 61.7% | 225 г |
| Литий, Li | 17.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 9.4% | 1474 г |
| Медь, Cu | 113.91 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 15.8% | 878 г |
| Молибден, Mo | 4.734 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.4% | 1479 г |
| Никель, Ni | 8.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.793 мкг | 55 мкг | 17.8% | 24.7% | 562 г |
| Фтор, F | 15.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25478 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.7952 мг | 12 мг | 6.6% | 9.2% | 1509 г |
| Цирконий, Zr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.271 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из мяса составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».