Мой здоровый рацион

Рецепт тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушеные овощи

Курица, 2 категории (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Перец сладкий (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
майонез нежный 150 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 200 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.2% 1310 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.3% 1867 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.4% 4056 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.4% 1818 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.6% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.9 мкг 900 мкг 15.5% 20.9% 643 г
бета Каротин 0.808 мг 5 мг 16.2% 21.8% 619 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5% 2687 г
Витамин В4, холин 20.24 мг 500 мг 4% 5.4% 2470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 8.6% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 15.9% 847 г
Витамин В9, фолаты 7.085 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5646 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 6.5% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 10.01 мг 90 мг 11.1% 15% 899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 2.2% 6122 г
Витамин Н, биотин 2.573 мкг 50 мкг 5.1% 6.9% 1943 г
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 31% 435 г
Витамин РР, НЭ 3.7224 мг 20 мг 18.6% 25.1% 537 г
Макроэлементы
Калий, K 282.87 мг 2500 мг 11.3% 15.2% 884 г
Кальций, Ca 29.83 мг 1000 мг 3% 4% 3352 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 5.7% 2371 г
Натрий, Na 301.37 мг 1300 мг 23.2% 31.3% 431 г
Сера, S 64.84 мг 1000 мг 6.5% 8.8% 1542 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 11.3% 1198 г
Хлор, Cl 477.8 мг 2300 мг 20.8% 28% 481 г
Микроэлементы
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 40.54 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 6.5% 2079 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 3.1% 4335 г
Кобальт, Co 5.632 мкг 10 мкг 56.3% 75.9% 178 г
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.1% 1905 г
Медь, Cu 81.48 мкг 1000 мкг 8.1% 10.9% 1227 г
Молибден, Mo 7.037 мкг 70 мкг 10.1% 13.6% 995 г
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 32738 г
Фтор, F 58.41 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6848 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 15.9% 846 г
Цинк, Zn 0.7452 мг 12 мг 6.2% 8.4% 1610 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».