| Лук репчатый (Тушение) | 126 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Сельдерей (Тушение) | 133 г |
| Вода | 380 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сердце баранье | 65 г |
| Легкое баранье (Тушение) | 353 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 1020 г |
| Почки бараньи | 100 г |
| Поджелудочная железа баранья | 19 г |
| Печень баранья | 199 г |
| Селезенка баранья | 63 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.6 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.3% | 623 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 14% | 368 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 854.2 мкг | 900 мкг | 94.9% | 49% | 105 г |
| Ретинол | 0.663 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 11.8% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 11.2% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.544 мг | 1.8 мг | 30.2% | 15.6% | 331 г |
| Витамин В4, холин | 34.55 мг | 500 мг | 6.9% | 3.6% | 1447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 12% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 7.8% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.169 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.3% | 1589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.35 мкг | 3 мкг | 378.3% | 195.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 2.5% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 2.222 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.3% | 2250 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3338 мг | 20 мг | 16.7% | 8.6% | 600 г |
| Ниацин | 0.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.61 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.6% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5931 г |
| Кремний, Si | 2.692 мг | 30 мг | 9% | 4.6% | 1114 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1772 г |
| Натрий, Na | 101.38 мг | 1300 мг | 7.8% | 4% | 1282 г |
| Сера, S | 161.15 мг | 1000 мг | 16.1% | 8.3% | 621 г |
| Фосфор, P | 167.6 мг | 800 мг | 21% | 10.8% | 477 г |
| Хлор, Cl | 114.51 мг | 2300 мг | 5% | 2.6% | 2009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.696 мг | 18 мг | 26.1% | 13.5% | 383 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 4.618 мкг | 10 мкг | 46.2% | 23.9% | 217 г |
| Литий, Li | 4.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 2.2% | 2401 г |
| Медь, Cu | 724.94 мкг | 1000 мкг | 72.5% | 37.4% | 138 г |
| Молибден, Mo | 8.304 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.1% | 843 г |
| Никель, Ni | 7.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.256 мкг | 55 мкг | 27.7% | 14.3% | 361 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7403 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.9% | 746 г |
| Цинк, Zn | 1.6871 мг | 12 мг | 14.1% | 7.3% | 711 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясное ассорти составляет 193,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».