| Шампиньоны (Жарка) | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 21.7% | 1434 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.5% | 4667 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 49.5% | 625 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2589 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 18.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.521 мг | 1.8 мг | 28.9% | 89.5% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 25.57 мг | 500 мг | 5.1% | 15.8% | 1955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.43 мг | 5 мг | 48.6% | 150.5% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 7.1% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.429 мкг | 400 мкг | 3.9% | 12.1% | 2593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 12.7% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 17% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 3.7% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 2.5% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 19.543 мкг | 50 мкг | 39.1% | 121.1% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.12 мг | 20 мг | 30.6% | 94.7% | 327 г |
| Ниацин | 5.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 545.23 мг | 2500 мг | 21.8% | 67.5% | 459 г |
| Кальций, Ca | 7.62 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.5% | 13123 г |
| Кремний, Si | 1.929 мг | 30 мг | 6.4% | 19.8% | 1555 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 12.1% | 2558 г |
| Натрий, Na | 374.84 мг | 1300 мг | 28.8% | 89.2% | 347 г |
| Сера, S | 32.25 мг | 1000 мг | 3.2% | 9.9% | 3101 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 46.1% | 672 г |
| Хлор, Cl | 594.19 мг | 2300 мг | 25.8% | 79.9% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.336 мг | 18 мг | 1.9% | 5.9% | 5357 г |
| Йод, I | 23.14 мкг | 150 мкг | 15.4% | 47.7% | 648 г |
| Кобальт, Co | 15.571 мкг | 10 мкг | 155.7% | 482% | 64 г |
| Литий, Li | 0.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0936 мг | 2 мг | 4.7% | 14.6% | 2137 г |
| Медь, Cu | 555.44 мкг | 1000 мкг | 55.5% | 171.8% | 180 г |
| Молибден, Mo | 2.976 мкг | 70 мкг | 4.3% | 13.3% | 2352 г |
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.43 мкг | 55 мкг | 60.8% | 188.2% | 165 г |
| Стронций, Sr | 10.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 44346 г |
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 51.7% | 598 г |
| Цинк, Zn | 0.3153 мг | 12 мг | 2.6% | 8% | 3806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 39.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.631 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны на сковороде-гриль составляет 32,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».