Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые перцы

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 160 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый (Жарка) 46 г
Морковь (Жарка) 67 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 61 г
Фарш Свиной [Волков] 400 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 209 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.9% 1134 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 15.8% 424 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.5% 1938 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3105 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.7 мкг 900 мкг 15.9% 10.6% 631 г
бета Каротин 0.856 мг 5 мг 17.1% 11.4% 584 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В4, холин 13.09 мг 500 мг 2.6% 1.7% 3820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.019 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13249 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 3.7% 1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.199 мг 15 мг 14.7% 9.8% 682 г
Витамин Н, биотин 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6494 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.6734 мг 20 мг 3.4% 2.3% 2970 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.91 мг 2500 мг 3.4% 2.3% 2979 г
Кальций, Ca 6.88 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14535 г
Кремний, Si 12.007 мг 30 мг 40% 26.8% 250 г
Магний, Mg 11.64 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3436 г
Натрий, Na 2.92 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44521 г
Сера, S 12.08 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8278 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 2.2% 3065 г
Хлор, Cl 16.86 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 19.76 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 1.4% 4826 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 11.2% 598 г
Литий, Li 6.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 5.6% 1195 г
Медь, Cu 67.32 мкг 1000 мкг 6.7% 4.5% 1485 г
Молибден, Mo 3.175 мкг 70 мкг 4.5% 3% 2205 г
Никель, Ni 3.067 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 1.952 мкг 55 мкг 3.5% 2.3% 2818 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 39.13 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10222 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3145 г
Цинк, Zn 0.3059 мг 12 мг 2.5% 1.7% 3923 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 38.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.913 г от 11.2 до 20.6 г 26% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.682 г ~

Энергетическая ценность Ленивые перцы составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».