| Лук репчатый (Тушение) | 25 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.5 г |
| Вода | 50 г |
| Оливковое масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.2% | 1086 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 7.8% | 862 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 18.8% | 357 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 2.5% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.2 мкг | 900 мкг | 27.5% | 18.5% | 364 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 19.9% | 337 г |
| бета Криптоксантин | 0.181 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.904 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 9.2% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 9.8% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 31.9 мг | 500 мг | 6.4% | 4.3% | 1567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 14.3% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 7.2% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.406 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4.4% | 1515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.38 мг | 90 мг | 6% | 4% | 1673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 2.4% | 2809 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.861 мкг | 50 мкг | 19.7% | 13.3% | 507 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0128 мг | 20 мг | 25.1% | 16.9% | 399 г |
| Ниацин | 3.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.78 мг | 2500 мг | 16% | 10.8% | 625 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3650 г |
| Кремний, Si | 30.939 мг | 30 мг | 103.1% | 69.4% | 97 г |
| Магний, Mg | 79.12 мг | 400 мг | 19.8% | 13.3% | 506 г |
| Натрий, Na | 84.68 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.4% | 1535 г |
| Сера, S | 53.28 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.6% | 1877 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 13.8% | 489 г |
| Хлор, Cl | 153.23 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.5% | 1501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.603 мг | 18 мг | 14.5% | 9.8% | 692 г |
| Йод, I | 9.6 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4.3% | 1563 г |
| Кобальт, Co | 8.325 мкг | 10 мкг | 83.3% | 56.1% | 120 г |
| Литий, Li | 2.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7029 мг | 2 мг | 35.1% | 23.6% | 285 г |
| Медь, Cu | 439.56 мкг | 1000 мкг | 44% | 29.6% | 228 г |
| Молибден, Mo | 17.245 мкг | 70 мкг | 24.6% | 16.6% | 406 г |
| Никель, Ni | 5.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.184 мкг | 55 мкг | 24% | 16.2% | 417 г |
| Стронций, Sr | 105.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.59 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8774 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 11.8% | 567 г |
| Цинк, Zn | 0.9939 мг | 12 мг | 8.3% | 5.6% | 1207 г |
| Цирконий, Zr | 11.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.307 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка грибечка составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».