Мой здоровый рацион

Рецепт Икра тыквенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра тыквенная

Лук репчатый 120 г
Морковь 74 г
Помидор (томат), грунтовый 167 г
Подсолнечное масло 35 г
Тыква 650 г
Паста томатная Яндра 66 г
Лечо по-Болгарски (Перец в Томатном Соусе) [Globus] 109 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра тыквенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.7% 1400 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.1% 2738 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.7% 870 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.1% 2722 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.4 мкг 900 мкг 40.7% 55.7% 246 г
бета Каротин 2.199 мг 5 мг 44% 60.2% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.5% 3051 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 2.3% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 10% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 9.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.968 мкг 400 мкг 3.5% 4.8% 2864 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 18.3% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.17 мг 15 мг 14.5% 19.8% 691 г
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7407 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.7856 мг 20 мг 3.9% 5.3% 2546 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.8 мг 2500 мг 9.6% 13.1% 1047 г
Кальций, Ca 26.77 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3736 г
Кремний, Si 25.278 мг 30 мг 84.3% 115.3% 119 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 6.4% 2145 г
Натрий, Na 5.66 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22968 г
Сера, S 24.17 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4137 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 6% 2292 г
Хлор, Cl 32.52 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.4 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Ванадий, V 72.52 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 4.7% 2927 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7937 г
Кобальт, Co 2.643 мкг 10 мкг 26.4% 36.1% 378 г
Литий, Li 5.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 7% 1978 г
Медь, Cu 166.84 мкг 1000 мкг 16.7% 22.8% 599 г
Молибден, Mo 6.21 мкг 70 мкг 8.9% 12.2% 1127 г
Никель, Ni 6.498 мкг ~
Рубидий, Rb 142.3 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 1% 15152 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 73.82 мкг 4000 мкг 1.8% 2.5% 5419 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 7.8% 1748 г
Цинк, Zn 0.3535 мг 12 мг 2.9% 4% 3395 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 66.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.917 г min 16.8 г 5.5% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.506 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.305 г ~

Энергетическая ценность Икра тыквенная составляет 73,1 кКал.

  • Порция = 132 гр (96.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».