| Печень говяжья (Варка) | 700 г |
| Вода | 150 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 280 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 210 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.4% | 510 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.8% | 812 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4339.6 мкг | 900 мкг | 482.2% | 305.6% | 21 г |
| Ретинол | 7.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.95 мг | 5 мг | 99% | 62.7% | 101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.2% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.177 мг | 1.8 мг | 65.4% | 41.4% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 421.59 мг | 500 мг | 84.3% | 53.4% | 119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.674 мг | 5 мг | 73.5% | 46.6% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 12.5% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.705 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.7% | 1687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.25 мкг | 3 мкг | 1575% | 998.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 8.7% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.788 мкг | 10 мкг | 7.9% | 5% | 1269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.736 мг | 15 мг | 18.2% | 11.5% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 77.596 мкг | 50 мкг | 155.2% | 98.4% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 4.3% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5239 мг | 20 мг | 47.6% | 30.2% | 210 г |
| Ниацин | 8.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.79 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.8% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3136 г |
| Кремний, Si | 7.949 мг | 30 мг | 26.5% | 16.8% | 377 г |
| Магний, Mg | 27.8 мг | 400 мг | 7% | 4.4% | 1439 г |
| Натрий, Na | 545.8 мг | 1300 мг | 42% | 26.6% | 238 г |
| Сера, S | 209.4 мг | 1000 мг | 20.9% | 13.2% | 478 г |
| Фосфор, P | 225.3 мг | 800 мг | 28.2% | 17.9% | 355 г |
| Хлор, Cl | 822.08 мг | 2300 мг | 35.7% | 22.6% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.267 мг | 18 мг | 29.3% | 18.6% | 342 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 15.868 мкг | 10 мкг | 158.7% | 100.6% | 63 г |
| Литий, Li | 1.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3173 мг | 2 мг | 15.9% | 10.1% | 630 г |
| Медь, Cu | 2909.47 мкг | 1000 мкг | 290.9% | 184.3% | 34 г |
| Молибден, Mo | 70.624 мкг | 70 мкг | 100.9% | 63.9% | 99 г |
| Никель, Ni | 38.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.325 мкг | 55 мкг | 51.5% | 32.6% | 194 г |
| Стронций, Sr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 174.08 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.8% | 2298 г |
| Хром, Cr | 20.14 мкг | 50 мкг | 40.3% | 25.5% | 248 г |
| Цинк, Zn | 4.1079 мг | 12 мг | 34.2% | 21.7% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 1.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.752 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.42 г | ~ | |||
| Лизин | 1.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.835 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.916 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.911 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.888 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный из говяжей печени составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».