Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста со свининой под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста со свининой под сыром

Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 793 г
Капуста цветная Hortex 921 г
Сыр Пошехонский [Сыробогатов] 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста со свининой под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.8 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.3% 639 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 14.6% 320 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.4% 3206 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.388 мг 1.5 мг 25.9% 12.1% 387 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.8% 2609 г
Витамин В4, холин 42.32 мг 500 мг 8.5% 4% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 3.5% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.2% 897 г
Витамин В9, фолаты 1.812 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 22075 г
Витамин В12, кобаламин 0.621 мкг 3 мкг 20.7% 9.6% 483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5319 г
Витамин Н, биотин 2.539 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1969 г
Витамин РР, НЭ 1.2415 мг 20 мг 6.2% 2.9% 1611 г
Ниацин 1.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.01 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1866 г
Кальций, Ca 4.47 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22371 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2985 г
Натрий, Na 21.86 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 5947 г
Сера, S 124.15 мг 1000 мг 12.4% 5.8% 805 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 5.4% 869 г
Хлор, Cl 26.56 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8660 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 1.6% 2871 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8721 г
Кобальт, Co 4.562 мкг 10 мкг 45.6% 21.2% 219 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12739 г
Медь, Cu 55.43 мкг 1000 мкг 5.5% 2.6% 1804 г
Молибден, Mo 7.182 мкг 70 мкг 10.3% 4.8% 975 г
Никель, Ni 6.795 мкг ~
Олово, Sn 16.57 мкг ~
Фтор, F 38.28 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10449 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 6.9% 670 г
Цинк, Zn 1.1951 мг 12 мг 10% 4.7% 1004 г

Энергетическая ценность Цветная капуста со свининой под сыром составляет 214,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».