Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета хековая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета хековая

Хек 100 г
Лук репчатый 25 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета хековая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 17.5% 576 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.1% 1244 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2888 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 8.9% 1132 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 10.4% 973 г
Витамин В4, холин 72.17 мг 500 мг 14.4% 14.5% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 7.8% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.574 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4178 г
Витамин В12, кобаламин 1.511 мкг 3 мкг 50.4% 50.8% 199 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.9% 5294 г
Витамин D, кальциферол 1.477 мкг 10 мкг 14.8% 14.9% 677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3521 г
Витамин Н, биотин 6.435 мкг 50 мкг 12.9% 13% 777 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5369 мг 20 мг 17.7% 17.8% 565 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.02 мг 2500 мг 10.2% 10.3% 980 г
Кальций, Ca 39.16 мг 1000 мг 3.9% 3.9% 2554 г
Кремний, Si 0.71 мг 30 мг 2.4% 2.4% 4225 г
Магний, Mg 25.41 мг 400 мг 6.4% 6.4% 1574 г
Натрий, Na 301.19 мг 1300 мг 23.2% 23.4% 432 г
Сера, S 173.89 мг 1000 мг 17.4% 17.5% 575 г
Фосфор, P 199.6 мг 800 мг 25% 25.2% 401 г
Хлор, Cl 480.77 мг 2300 мг 20.9% 21% 478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 6.9% 1454 г
Йод, I 97.02 мкг 150 мкг 64.7% 65.2% 155 г
Кобальт, Co 15 мкг 10 мкг 150% 151.1% 67 г
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 5.5% 1810 г
Медь, Cu 113.9 мкг 1000 мкг 11.4% 11.5% 878 г
Молибден, Mo 4.602 мкг 70 мкг 6.6% 6.6% 1521 г
Никель, Ni 4.403 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 8.793 мкг 55 мкг 16% 16.1% 625 г
Фтор, F 417.77 мкг 4000 мкг 10.4% 10.5% 957 г
Хром, Cr 32.67 мкг 50 мкг 65.3% 65.8% 153 г
Цинк, Zn 0.9509 мг 12 мг 7.9% 8% 1262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.861 г ~
Валин 0.751 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.602 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 1.128 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.685 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1.365 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.756 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.216 г ~

Энергетическая ценность Котлета хековая составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».