| Хек | 100 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 17.5% | 576 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.1% | 1244 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2888 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.5 мкг | 900 мкг | 8.8% | 8.9% | 1132 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 10.4% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 72.17 мг | 500 мг | 14.4% | 14.5% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 7.8% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.574 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.511 мкг | 3 мкг | 50.4% | 50.8% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.9% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.477 мкг | 10 мкг | 14.8% | 14.9% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 6.435 мкг | 50 мкг | 12.9% | 13% | 777 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5369 мг | 20 мг | 17.7% | 17.8% | 565 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.02 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.3% | 980 г |
| Кальций, Ca | 39.16 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2554 г |
| Кремний, Si | 0.71 мг | 30 мг | 2.4% | 2.4% | 4225 г |
| Магний, Mg | 25.41 мг | 400 мг | 6.4% | 6.4% | 1574 г |
| Натрий, Na | 301.19 мг | 1300 мг | 23.2% | 23.4% | 432 г |
| Сера, S | 173.89 мг | 1000 мг | 17.4% | 17.5% | 575 г |
| Фосфор, P | 199.6 мг | 800 мг | 25% | 25.2% | 401 г |
| Хлор, Cl | 480.77 мг | 2300 мг | 20.9% | 21% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 6.9% | 1454 г |
| Йод, I | 97.02 мкг | 150 мкг | 64.7% | 65.2% | 155 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 151.1% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 5.5% | 1810 г |
| Медь, Cu | 113.9 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 11.5% | 878 г |
| Молибден, Mo | 4.602 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.6% | 1521 г |
| Никель, Ni | 4.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.793 мкг | 55 мкг | 16% | 16.1% | 625 г |
| Фтор, F | 417.77 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 10.5% | 957 г |
| Хром, Cr | 32.67 мкг | 50 мкг | 65.3% | 65.8% | 153 г |
| Цинк, Zn | 0.9509 мг | 12 мг | 7.9% | 8% | 1262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 33.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.747 г | min 16.8 г | 10.4% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета хековая составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».