| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель | 800 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 13.5% | 927 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.9% | 4308 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.8% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 19.4% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 12.1% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 29.63 мг | 500 мг | 5.9% | 7.4% | 1687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 10.4% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 20.9% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.11 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 8.8% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.38 мг | 90 мг | 11.5% | 14.4% | 867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2127 мг | 20 мг | 16.1% | 20.1% | 623 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.85 мг | 2500 мг | 16% | 20% | 627 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9242 г |
| Кремний, Si | 22.527 мг | 30 мг | 75.1% | 93.9% | 133 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 6.1% | 2045 г |
| Натрий, Na | 26.97 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.6% | 4820 г |
| Сера, S | 93.22 мг | 1000 мг | 9.3% | 11.6% | 1073 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 15.8% | 793 г |
| Хлор, Cl | 30.95 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 5.5% | 2290 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 3.022 мкг | 10 мкг | 30.2% | 37.8% | 331 г |
| Литий, Li | 33.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 6.6% | 1899 г |
| Медь, Cu | 94.79 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11.9% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 4.022 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.1% | 1740 г |
| Никель, Ni | 2.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 272.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.539 мкг | 55 мкг | 15.5% | 19.4% | 644 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14503 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 11.5% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 1.3121 мг | 12 мг | 10.9% | 13.6% | 915 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу по-татарски составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».