Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-итальянски

Куриная грудка (филе) (Запекание) 250 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Орегано, сушеный 0.3 г
Базилик, сушеный 0.3 г
Оливковое масло 5 г
Помидоры (томаты), вяленые 20 г
Шпинат 15 г
Руккола 5 г
Помидор (томат) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 16% 373 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.3% 718 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 5.2% 1152 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 11.878 мкг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.1% 1462 г
бета Криптоксантин 0.412 мкг ~
Ликопин 2968.279 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 178.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.6% 1295 г
Витамин В4, холин 66.03 мг 500 мг 13.2% 7.9% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 1.161 мг 5 мг 23.2% 13.9% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.546 мг 2 мг 27.3% 16.3% 366 г
Витамин В9, фолаты 16.708 мкг 400 мкг 4.2% 2.5% 2394 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 4.3% 1387 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 4.2% 1431 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.504 мг ~
дельта Токоферол 0.152 мг ~
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 17.5% 341 г
Витамин РР, НЭ 5.8388 мг 20 мг 29.2% 17.4% 343 г
Ниацин 7.315 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 489.73 мг 2500 мг 19.6% 11.7% 510 г
Кальций, Ca 112.3 мг 1000 мг 11.2% 6.7% 890 г
Кремний, Si 2.233 мг 30 мг 7.4% 4.4% 1343 г
Магний, Mg 81.69 мг 400 мг 20.4% 12.2% 490 г
Натрий, Na 236.11 мг 1300 мг 18.2% 10.9% 551 г
Сера, S 196.5 мг 1000 мг 19.7% 11.8% 509 г
Фосфор, P 204.2 мг 800 мг 25.5% 15.2% 392 г
Хлор, Cl 139.02 мг 2300 мг 6% 3.6% 1654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 2.326 мг 18 мг 12.9% 7.7% 774 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5747 г
Кобальт, Co 6.305 мкг 10 мкг 63.1% 37.7% 159 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.2294 мг 2 мг 11.5% 6.9% 872 г
Медь, Cu 159.49 мкг 1000 мкг 15.9% 9.5% 627 г
Молибден, Mo 7.821 мкг 70 мкг 11.2% 6.7% 895 г
Никель, Ni 0.061 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 14.648 мкг 55 мкг 26.6% 15.9% 375 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 90.13 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4438 г
Хром, Cr 17.02 мкг 50 мкг 34% 20.3% 294 г
Цинк, Zn 1.4717 мг 12 мг 12.3% 7.3% 815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.487 г ~
Валин 1.173 г ~
Гистидин* 1.095 г ~
Изолейцин 1 г ~
Лейцин 1.788 г ~
Лизин 2.279 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.956 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 0.966 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.434 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 1.075 г ~
Аспарагиновая кислота 1.782 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.758 г ~
Глутаминовая кислота 3.163 г ~
Пролин 1.085 г ~
Серин 0.947 г ~
Тирозин 0.857 г ~
Цистеин 0.344 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.217 мг ~
бета Ситостерол 1.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.405 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.072 г min 16.8 г 18.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.805 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.815 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.341 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица по-итальянски составляет 167,4 кКал.

  • Порция = 344 гр (575.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок