| Огурец грунтовый | 300 г |
| Вода | 350 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец чили зеленый острый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.9% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 10.4% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.9% | 2222 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 8.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.7 мкг | 900 мкг | 13.5% | 32.6% | 740 г |
| альфа Каротин | 0.161 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 34.8% | 693 г |
| бета Криптоксантин | 0.348 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.31 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 15106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 5.8% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.688 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.2% | 10846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.14 мг | 90 мг | 6.8% | 16.4% | 1466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 18750 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 14% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2495 мг | 20 мг | 1.2% | 2.9% | 8016 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.49 мг | 2500 мг | 3.3% | 8% | 3031 г |
| Кальций, Ca | 34.27 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.2% | 2918 г |
| Кремний, Si | 20.215 мг | 30 мг | 67.4% | 162.8% | 148 г |
| Магний, Mg | 10.65 мг | 400 мг | 2.7% | 6.5% | 3756 г |
| Натрий, Na | 1352.3 мг | 1300 мг | 104% | 251.2% | 96 г |
| Сера, S | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.6% | 6854 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 8% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 2092.1 мг | 2300 мг | 91% | 219.8% | 110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 9.7% | 2521 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.7% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.381 мкг | 10 мкг | 13.8% | 33.3% | 724 г |
| Литий, Li | 0.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1847 мг | 2 мг | 9.2% | 22.2% | 1083 г |
| Медь, Cu | 62.06 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 15% | 1611 г |
| Молибден, Mo | 6.281 мкг | 70 мкг | 9% | 21.7% | 1114 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16272 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.75 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.1% | 7729 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 13.8% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.2061 мг | 12 мг | 1.7% | 4.1% | 5822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованные огурцы составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».