Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный перег насыпной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный перег насыпной

овсянные отруби 100 г
мука соевая 100 г
маная крупа из твердых сортов пшеницы 100 г
разрыхлитель 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яблоко 870 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 150 г
Масло из виноградных косточек 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный перег насыпной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.9% 1246 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.7% 1302 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 6.6% 1123 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.2% 3357 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12162 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5625 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 1.992 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20080 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 7.12 мг 90 мг 7.9% 5.8% 1264 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 3% 2451 г
Витамин Н, биотин 0.593 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8432 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.3744 мг 20 мг 1.9% 1.4% 5342 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.02 мг 2500 мг 8.4% 6.2% 1185 г
Кальций, Ca 26.12 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3828 г
Кремний, Si 1.392 мг 30 мг 4.6% 3.4% 2155 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 1.5% 5013 г
Натрий, Na 86.03 мг 1300 мг 6.6% 4.9% 1511 г
Сера, S 7.25 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13793 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 1.7% 4301 г
Хлор, Cl 110.1 мг 2300 мг 4.8% 3.5% 2089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 170.5 мкг ~
Ванадий, V 2.78 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 6.3% 1163 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6073 г
Кобальт, Co 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 6% 1225 г
Литий, Li 0.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5917 г
Медь, Cu 78.43 мкг 1000 мкг 7.8% 5.8% 1275 г
Молибден, Mo 4.952 мкг 70 мкг 7.1% 5.2% 1414 г
Никель, Ni 11.832 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 0.449 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12249 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 7.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50188 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 4.4% 1656 г
Цинк, Zn 0.1534 мг 12 мг 1.3% 1% 7823 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.144 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яблочный перег насыпной составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов