| Баклажаны (Варка со сливом) | 600 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Сыр костромской | 150 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 420 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.3% | 987 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 14.8% | 424 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.9 мкг | 900 мкг | 17.2% | 10.8% | 581 г |
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 7.5% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 89.43 мг | 500 мг | 17.9% | 11.2% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 5.6% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.363 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 2993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 7.4% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 5.6% | 1114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 6.704 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8.4% | 746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9167 мг | 20 мг | 9.6% | 6% | 1043 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.28 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.8% | 1642 г |
| Кальций, Ca | 134.71 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.4% | 742 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 2.2% | 2851 г |
| Натрий, Na | 144.68 мг | 1300 мг | 11.1% | 6.9% | 899 г |
| Сера, S | 94.19 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 11.6% | 537 г |
| Хлор, Cl | 75.66 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.1% | 3040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 3.8% | 1635 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.3% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 3.726 мкг | 10 мкг | 37.3% | 23.3% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 3.8% | 1645 г |
| Медь, Cu | 97.79 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.1% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 6.791 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.1% | 1031 г |
| Селен, Se | 10.226 мкг | 55 мкг | 18.6% | 11.6% | 538 г |
| Фтор, F | 24.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16077 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.9678 мг | 12 мг | 8.1% | 5.1% | 1240 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность баклажаны с сыром составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».