Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 2% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное 55 г
Рисовая мука, белая 60 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 11.5% 439 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.1% 1217 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 4.8% 1068 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4281 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 2.4% 2069 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.7% 750 г
Витамин В4, холин 67.36 мг 500 мг 13.5% 6.8% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 4.6% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 5.5% 926 г
Витамин В9, фолаты 25.952 мкг 400 мкг 6.5% 3.3% 1541 г
Витамин В12, кобаламин 1.037 мкг 3 мкг 34.6% 17.5% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2.2% 2276 г
Витамин Н, биотин 8.375 мкг 50 мкг 16.8% 8.5% 597 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6457 мг 20 мг 18.2% 9.2% 549 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.32 мг 2500 мг 3.5% 1.8% 2831 г
Кальций, Ca 93.45 мг 1000 мг 9.3% 4.7% 1070 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1719 г
Натрий, Na 44.62 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2913 г
Сера, S 179.82 мг 1000 мг 18% 9.1% 556 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 10.8% 469 г
Хлор, Cl 106.75 мг 2300 мг 4.6% 2.3% 2155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2782 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1892 г
Кобальт, Co 2.904 мкг 10 мкг 29% 14.7% 344 г
Марганец, Mn 0.1925 мг 2 мг 9.6% 4.9% 1039 г
Медь, Cu 76.75 мкг 1000 мкг 7.7% 3.9% 1303 г
Молибден, Mo 6.349 мкг 70 мкг 9.1% 4.6% 1103 г
Олово, Sn 9.3 мкг ~
Селен, Se 27.143 мкг 55 мкг 49.4% 25% 203 г
Стронций, Sr 12.17 мкг ~
Фтор, F 30.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13080 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2% 2513 г
Цинк, Zn 0.552 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.96 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 197,7 кКал.

  • Порция = 197 гр (389.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов