Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки и яйца с творогом (Юля). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки и яйца с творогом (Юля)

Индейка, грудка, только мясо 150 г
Филе Голени Индейки [Индилайт] 150 г
Творог 2% жирности 100 г
Яйцо куриное 55 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки и яйца с творогом (Юля)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 19% 303 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.6% 757 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 4.4% 1310 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 6.7% 861 г
Витамин В4, холин 79.51 мг 500 мг 15.9% 9.1% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 7% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 12.5% 460 г
Витамин В9, фолаты 16.536 мкг 400 мкг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В12, кобаламин 0.739 мкг 3 мкг 24.6% 14.1% 406 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 1.9% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2513 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8772 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.435 мкг 50 мкг 10.9% 6.3% 920 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.0307 мг 20 мг 30.2% 17.4% 332 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 1.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.86 мг 2500 мг 6.4% 3.7% 1564 г
Кальций, Ca 54.8 мг 1000 мг 5.5% 3.2% 1825 г
Кремний, Si 0.046 мг 30 мг 0.2% 0.1% 65217 г
Магний, Mg 23.07 мг 400 мг 5.8% 3.3% 1734 г
Натрий, Na 81.88 мг 1300 мг 6.3% 3.6% 1588 г
Сера, S 189.9 мг 1000 мг 19% 10.9% 527 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 12.4% 463 г
Хлор, Cl 59.64 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 2.7% 2120 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 2.2% 2560 г
Кобальт, Co 2.272 мкг 10 мкг 22.7% 13% 440 г
Литий, Li 0.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4132 г
Медь, Cu 65.29 мкг 1000 мкг 6.5% 3.7% 1532 г
Молибден, Mo 3.241 мкг 70 мкг 4.6% 2.6% 2160 г
Никель, Ni 0.165 мкг ~
Олово, Sn 3.77 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 23.538 мкг 55 мкг 42.8% 24.6% 234 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Фтор, F 18.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21552 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2762 г
Цинк, Zn 0.8654 мг 12 мг 7.2% 4.1% 1387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 0.992 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.677 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки и яйца с творогом (Юля) составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».