| Мука пшеничная цельнозерновая | 500 г |
| Вода | 320 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Дрожжи быстродействующие | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.1 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.6% | 1041 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.1% | 1556 г |
| Углеводы | 37 г | 219 г | 16.9% | 8.2% | 592 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4397 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5282 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.07 мг | 2500 мг | 3571429 г | ||
| Кальций, Ca | 3.02 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 33113 г |
| Магний, Mg | 0.45 мг | 400 мг | 0.1% | 88889 г | |
| Натрий, Na | 136.85 мг | 1300 мг | 10.5% | 5.1% | 950 г |
| Сера, S | 1.01 мг | 1000 мг | 0.1% | 99010 г | |
| Фосфор, P | 0.3 мг | 800 мг | 266667 г | ||
| Хлор, Cl | 210.95 мг | 2300 мг | 9.2% | 4.4% | 1090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.021 мг | 18 мг | 0.1% | 85714 г | |
| Кобальт, Co | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Марганец, Mn | 0.0015 мг | 2 мг | 0.1% | 133333 г | |
| Медь, Cu | 1.18 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 84746 г | |
| Молибден, Mo | 0.989 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7078 г |
| Фтор, F | 37.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10635 г |
| Цинк, Zn | 0.0021 мг | 12 мг | 571429 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | min 16.8 г | 9.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы из цельнозерновое муки с протеином составляет 207,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».