Мой здоровый рацион

Рецепт салат из сайры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из сайры

сайра 380 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
турецкий йогурт 10% валио 180 г
Винный уксус (3%) 30 г
Перец молотый красный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из сайры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9% 510 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 14% 329 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.6% 8419 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 5% 926 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.1% 1132 г
Витамин В4, холин 67.35 мг 500 мг 13.5% 6.2% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3.2% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.017 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9958 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 4.4% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 3.1% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6356 г
Витамин Н, биотин 5.415 мкг 50 мкг 10.8% 5% 923 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3484 мг 20 мг 6.7% 3.1% 1483 г
Макроэлементы
Калий, K 51.62 мг 2500 мг 2.1% 1% 4843 г
Кальций, Ca 144.58 мг 1000 мг 14.5% 6.7% 692 г
Магний, Mg 9.45 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4233 г
Натрий, Na 152.8 мг 1300 мг 11.8% 5.4% 851 г
Сера, S 75.1 мг 1000 мг 7.5% 3.5% 1332 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 6.7% 692 г
Хлор, Cl 41.82 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 2% 2299 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1.7% 2799 г
Кобальт, Co 2.681 мкг 10 мкг 26.8% 12.4% 373 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7547 г
Медь, Cu 31.27 мкг 1000 мкг 3.1% 1.4% 3198 г
Молибден, Mo 1.609 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4351 г
Селен, Se 8.511 мкг 55 мкг 15.5% 7.1% 646 г
Фтор, F 14.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27064 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4673 г
Цинк, Zn 0.7263 мг 12 мг 6.1% 2.8% 1652 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из сайры составляет 216,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».