Мой здоровый рацион

Рецепт Молочно-дынный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочно-дынный десерт

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 230 г
Творог 2% жирности 100 г
Дыня 291 г
Агар пищевой 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочно-дынный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 10.6% 1462 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.3% 2947 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.4% 3532 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.8% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 8.1% 1911 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 6.7% 2347 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 10.6% 1475 г
Витамин В4, холин 20.87 мг 500 мг 4.2% 6.6% 2396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 9.4% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 11.959 мкг 400 мкг 3% 4.7% 3345 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 20.4% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 10.76 мг 90 мг 12% 18.7% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин Н, биотин 2.612 мкг 50 мкг 5.2% 8.1% 1914 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4088 мг 20 мг 7% 10.9% 1420 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.54 мг 2500 мг 5.3% 8.3% 1872 г
Кальций, Ca 74.17 мг 1000 мг 7.4% 11.5% 1348 г
Кремний, Si 42.085 мг 30 мг 140.3% 218.9% 71 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 6.2% 2497 г
Натрий, Na 42.88 мг 1300 мг 3.3% 5.1% 3032 г
Сера, S 51.93 мг 1000 мг 5.2% 8.1% 1926 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 14.2% 1102 г
Хлор, Cl 90.56 мг 2300 мг 3.9% 6.1% 2540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.4 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 2.05 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 5.1% 3046 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 5.6% 2804 г
Кобальт, Co 1.678 мкг 10 мкг 16.8% 26.2% 596 г
Литий, Li 3.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 1.7% 9217 г
Медь, Cu 39.3 мкг 1000 мкг 3.9% 6.1% 2545 г
Молибден, Mo 3.356 мкг 70 мкг 4.8% 7.5% 2086 г
Никель, Ni 3.593 мкг ~
Олово, Sn 7.36 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 6.38 мкг 55 мкг 11.6% 18.1% 862 г
Стронций, Sr 17.83 мкг ~
Фтор, F 23.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16878 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 6.7% 2315 г
Цинк, Zn 0.2636 мг 12 мг 2.2% 3.4% 4552 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Молочно-дынный десерт составляет 64,1 кКал.

  • Порция = 284 гр (182 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».