| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 300 г |
| Морковь | 134 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.7% | 864 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.2% | 1037 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.2% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.2% | 667 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.1 мкг | 900 мкг | 28.8% | 21.5% | 347 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.551 мг | 5 мг | 31% | 23.2% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 13.5% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 8.2% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 28.95 мг | 500 мг | 5.8% | 4.3% | 1727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 11.1% | 674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 10.2% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.004 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4.8% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 4.9% | 1505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.061 мг | 15 мг | 7.1% | 5.3% | 1414 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.824 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.2% | 1036 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0471 мг | 20 мг | 20.2% | 15.1% | 494 г |
| Ниацин | 1.851 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.83 мг | 2500 мг | 13.4% | 10% | 747 г |
| Кальций, Ca | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6743 г |
| Кремний, Si | 19.565 мг | 30 мг | 65.2% | 48.8% | 153 г |
| Магний, Mg | 50.45 мг | 400 мг | 12.6% | 9.4% | 793 г |
| Натрий, Na | 21.75 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 5977 г |
| Сера, S | 80.88 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.1% | 1236 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 13.7% | 547 г |
| Хлор, Cl | 29.61 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.681 мг | 18 мг | 9.3% | 7% | 1071 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 4.835 мкг | 10 мкг | 48.4% | 36.2% | 207 г |
| Литий, Li | 6.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3711 мг | 2 мг | 18.6% | 13.9% | 539 г |
| Медь, Cu | 259.03 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 19.4% | 386 г |
| Молибден, Mo | 10.471 мкг | 70 мкг | 15% | 11.2% | 669 г |
| Никель, Ni | 5.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.437 мкг | 55 мкг | 26.2% | 19.6% | 381 г |
| Стронций, Sr | 59.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21727 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.7% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 1.0916 мг | 12 мг | 9.1% | 6.8% | 1099 г |
| Цирконий, Zr | 7.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | min 16.8 г | 10% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.704 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».