Говядина, спинная и поясничная части, толстый и тонкий края (ребра 6-12) | 550 г |
Вода водопроводная питьевая | 4 liter |
Фасоль стручковая | 250 г |
Картофель | 500 г |
Морковь | 50 г |
Сметана 15% жирности | 80 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.2% | 3800 г |
Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.4% | 1931 г |
Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.9% | 12167 г |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 9.8% | 2460 г |
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 6.2% | 3863 г |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 6.2% | 3817 г |
Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.1% | 6000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.1% | 5806 г |
Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 4.5% | 5280 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 8.1% | 2941 г |
Витамин В9, фолаты | 3.125 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.9% | 12800 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 23.2% | 1031 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 7.4% | 3203 г |
Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 48387 г |
Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.9% | 12000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5088 мг | 20 мг | 2.5% | 6% | 3931 г |
Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.031 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 95.22 мг | 2500 мг | 3.8% | 9.1% | 2625 г |
Кальций, Ca | 9.24 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.2% | 10823 г |
Кремний, Si | 4.825 мг | 30 мг | 16.1% | 38.5% | 622 г |
Магний, Mg | 6.18 мг | 400 мг | 1.5% | 3.6% | 6472 г |
Натрий, Na | 80.99 мг | 1300 мг | 6.2% | 14.8% | 1605 г |
Сера, S | 21.26 мг | 1000 мг | 2.1% | 5% | 4704 г |
Фосфор, P | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 7.4% | 3239 г |
Хлор, Cl | 116.75 мг | 2300 мг | 5.1% | 12.2% | 1970 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 82.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 14.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.324 мг | 18 мг | 1.8% | 4.3% | 5556 г |
Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 23438 г |
Кобальт, Co | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 12.2% | 1961 г |
Литий, Li | 7.132 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0291 мг | 2 мг | 1.5% | 3.6% | 6873 г |
Медь, Cu | 30.91 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 7.4% | 3235 г |
Молибден, Mo | 1.195 мкг | 70 мкг | 1.7% | 4.1% | 5858 г |
Никель, Ni | 0.515 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.697 мкг | 55 мкг | 3.1% | 7.4% | 3241 г |
Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 56.74 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.3% | 7050 г |
Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 4.8% | 5102 г |
Цинк, Zn | 0.4378 мг | 12 мг | 3.6% | 8.6% | 2741 г |
Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.426 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
Валин | 0.093 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
Лизин | 0.152 г | ~ | |||
Метионин | 0.045 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Треонин | 0.082 г | ~ | |||
Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
Аланин | 0.11 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
Глицин | 0.101 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
Пролин | 0.083 г | ~ | |||
Серин | 0.076 г | ~ | |||
Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 8.02 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.661 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | min 16.8 г | 7.3% | 17.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп белый с лапатками составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».