| Яйцо куриное (Жарка) | 180 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Колбаса вареная, докторская | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.3% | 559 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 14.5% | 318 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3481 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177 мкг | 900 мкг | 19.7% | 9.1% | 508 г |
| Ретинол | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 4.1% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.361 мг | 1.8 мг | 20.1% | 9.3% | 499 г |
| Витамин В4, холин | 164.21 мг | 500 мг | 32.8% | 15.1% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 8.3% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.031 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 5.5% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.465 мкг | 10 мкг | 14.7% | 6.8% | 683 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 13.878 мкг | 50 мкг | 27.8% | 12.8% | 360 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3473 мг | 20 мг | 21.7% | 10% | 460 г |
| Ниацин | 1.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.22 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.5% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 49.08 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2037 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 1.9% | 2404 г |
| Натрий, Na | 408.23 мг | 1300 мг | 31.4% | 14.5% | 318 г |
| Сера, S | 169.87 мг | 1000 мг | 17% | 7.8% | 589 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 11.5% | 400 г |
| Хлор, Cl | 107.18 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.2% | 2146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.37 мг | 18 мг | 13.2% | 6.1% | 759 г |
| Йод, I | 11.73 мкг | 150 мкг | 7.8% | 3.6% | 1279 г |
| Кобальт, Co | 6.87 мкг | 10 мкг | 68.7% | 31.7% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Медь, Cu | 57.07 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.6% | 1752 г |
| Молибден, Mo | 4.122 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.7% | 1698 г |
| Селен, Se | 19.847 мкг | 55 мкг | 36.1% | 16.7% | 277 г |
| Фтор, F | 37.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10571 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.7645 мг | 12 мг | 6.4% | 3% | 1570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.227 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 394.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.939 г | min 16.8 г | 47.3% | 21.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с докторской колбасой на сливочном масле составляет 216,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».