Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба на овощной подушке

Палтус, атлантический и тихоокеанский, сырой 150 г
Шпинат 100 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 20.6% 613 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.1% 2074 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.5% 27375 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2735 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.3 мкг 900 мкг 33.7% 42.5% 297 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.51 мг 5 мг 30.2% 38.1% 331 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 12.1% 1047 г
Витамин В4, холин 78.73 мг 500 мг 15.7% 19.8% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 12.4% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 20.9% 604 г
Витамин В9, фолаты 33.833 мкг 400 мкг 8.5% 10.7% 1182 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 26.7% 471 г
Витамин C, аскорбиновая 18.33 мг 90 мг 20.4% 25.7% 491 г
Витамин D, кальциферол 2.717 мкг 10 мкг 27.2% 34.3% 368 г
Витамин D3, холекальциферол 2.35 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.238 мг 15 мг 8.3% 10.5% 1212 г
Витамин Н, биотин 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 8.6% 1471 г
Витамин К, филлохинон 161 мкг 120 мкг 134.2% 169.2% 75 г
Витамин РР, НЭ 4.2565 мг 20 мг 21.3% 26.9% 470 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.83 мг 2500 мг 20% 25.2% 501 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 6.1% 2083 г
Кремний, Si 17.067 мг 30 мг 56.9% 71.8% 176 г
Магний, Mg 40.83 мг 400 мг 10.2% 12.9% 980 г
Натрий, Na 64.33 мг 1300 мг 4.9% 6.2% 2021 г
Сера, S 131.67 мг 1000 мг 13.2% 16.6% 759 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 28% 450 г
Хлор, Cl 40.5 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 5 мг 18 мг 27.8% 35.1% 360 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 7.3% 1738 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 27.7% 455 г
Литий, Li 0.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.3093 мг 2 мг 15.5% 19.5% 647 г
Медь, Cu 29.67 мкг 1000 мкг 3% 3.8% 3370 г
Молибден, Mo 2.733 мкг 70 мкг 3.9% 4.9% 2561 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 28.25 мкг 55 мкг 51.4% 64.8% 195 г
Стронций, Sr 22.33 мкг ~
Фтор, F 24.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16646 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 4% 3125 г
Цинк, Zn 0.5417 мг 12 мг 4.5% 5.7% 2215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.076 г ~
Лизин 1.158 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.346 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 1.954 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.064 г min 16.8 г 6.3% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
22:1 цис 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.064 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рыба на овощной подушке составляет 79,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (237.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок