Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 180 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 3 г
Кукурузная Мука [Сто Пудов] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 13.1% 450 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6% 982 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.4% 1724 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 4.7% 1245 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.1% 732 г
Витамин В4, холин 78.98 мг 500 мг 15.8% 9.3% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 5% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 22.736 мкг 400 мкг 5.7% 3.4% 1759 г
Витамин В12, кобаламин 0.967 мкг 3 мкг 32.2% 18.9% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8982 г
Витамин Н, биотин 8.881 мкг 50 мкг 17.8% 10.5% 563 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0953 мг 20 мг 15.5% 9.1% 646 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.9 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2068 г
Кальций, Ca 97.04 мг 1000 мг 9.7% 5.7% 1031 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2309 г
Натрий, Na 60.23 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2158 г
Сера, S 168.46 мг 1000 мг 16.8% 9.9% 594 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 11.7% 503 г
Хлор, Cl 115.01 мг 2300 мг 5% 2.9% 2000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2590 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 3.5% 1685 г
Кобальт, Co 3.164 мкг 10 мкг 31.6% 18.6% 316 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18692 г
Медь, Cu 57.43 мкг 1000 мкг 5.7% 3.4% 1741 г
Молибден, Mo 6.673 мкг 70 мкг 9.5% 5.6% 1049 г
Олово, Sn 10.34 мкг ~
Селен, Se 22.256 мкг 55 мкг 40.5% 23.8% 247 г
Стронций, Sr 13.52 мкг ~
Фтор, F 32.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12289 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2137 г
Цинк, Zn 0.4986 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2407 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.776 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.352 г ~
Лизин 1.07 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.368 г ~
Заменимые аминокислоты 6.387 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 2.382 г ~
Пролин 1.35 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».