| Хлеб черный со злаками | 80 г |
| Руккола | 14 г |
| Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 120 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Уксус винный 3% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.7% | 927 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 13.6% | 320 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 1.9% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.3 мкг | 900 мкг | 23.3% | 10.1% | 430 г |
| Ретинол | 0.184 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 1.6% | 2732 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 161.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5.3% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 140.11 мг | 500 мг | 28% | 12.2% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 7% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.877 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.6% | 2689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 5.4% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 1.4% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.402 мкг | 10 мкг | 14% | 6.1% | 713 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.057 мг | 15 мг | 7% | 3% | 1419 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.52 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.444 мкг | 50 мкг | 20.9% | 9.1% | 479 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.4% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9189 мг | 20 мг | 9.6% | 4.2% | 1042 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.9 мг | 2500 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 60.66 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.7% | 1649 г |
| Кремний, Si | 2.403 мг | 30 мг | 8% | 3.5% | 1248 г |
| Магний, Mg | 32.75 мг | 400 мг | 8.2% | 3.6% | 1221 г |
| Натрий, Na | 216.91 мг | 1300 мг | 16.7% | 7.3% | 599 г |
| Сера, S | 96.15 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.2% | 1040 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 9% | 485 г |
| Хлор, Cl | 261.55 мг | 2300 мг | 11.4% | 5% | 879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.119 мг | 18 мг | 11.8% | 5.1% | 849 г |
| Йод, I | 9.34 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.7% | 1606 г |
| Кобальт, Co | 5.642 мкг | 10 мкг | 56.4% | 24.6% | 177 г |
| Литий, Li | 3.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4202 мг | 2 мг | 21% | 9.1% | 476 г |
| Медь, Cu | 136.1 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Молибден, Mo | 4.626 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.9% | 1513 г |
| Никель, Ni | 4.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.054 мкг | 55 мкг | 36.5% | 15.9% | 274 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12296 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.4% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 1.136 мг | 12 мг | 9.5% | 4.1% | 1056 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.308 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.141 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.199 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.952 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.999 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.727 г | min 16.8 г | 34.1% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо бенедикт составляет 229,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».