Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенный кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенный кабачок

Кабачок (Тушение) 210 г
Вода водопроводная, городская 50 г
Кунжут 1 г
Морковь (Тушение) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенный кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4% 9500 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.5% 14000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8% 4469 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 23.6% 1538 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 14.5% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 439.8 мкг 900 мкг 48.9% 177.2% 205 г
бета Каротин 2.639 мг 5 мг 52.8% 191.3% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 7.2% 5000 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 6.9% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 9.1% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 15.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.356 мкг 400 мкг 1.6% 5.8% 6293 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 20.7% 1758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 4% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.453 мкг 50 мкг 0.9% 3.3% 11038 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 18.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.7506 мг 20 мг 3.8% 13.8% 2665 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.04 мг 2500 мг 8.8% 31.9% 1136 г
Кальций, Ca 23.86 мг 1000 мг 2.4% 8.7% 4191 г
Кремний, Si 28.199 мг 30 мг 94% 340.6% 106 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 15.2% 2358 г
Натрий, Na 7.05 мг 1300 мг 0.5% 1.8% 18440 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.7% 50000 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 10.5% 3493 г
Хлор, Cl 13.96 мг 2300 мг 0.6% 2.2% 16476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.6 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 25.67 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 10.1% 3629 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 26316 г
Кобальт, Co 1.214 мкг 10 мкг 12.1% 43.8% 824 г
Литий, Li 1.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 23.9% 1515 г
Медь, Cu 59.19 мкг 1000 мкг 5.9% 21.4% 1689 г
Молибден, Mo 6.197 мкг 70 мкг 8.9% 32.2% 1130 г
Никель, Ni 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 19435 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 30.7 мкг 4000 мкг 0.8% 2.9% 13029 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 9.4% 3788 г
Цинк, Zn 0.3137 мг 12 мг 2.6% 9.4% 3825 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Тушенный кабачок составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».