| Хинкали фарш | 620 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Морковь | 245 г |
| Картофель | 340 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 14% | 809 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.5 мкг | 900 мкг | 35.7% | 40.3% | 280 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.868 мг | 5 мг | 37.4% | 42.2% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 15.79 мг | 500 мг | 3.2% | 3.6% | 3167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 13.7% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 15.2% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.076 мкг | 400 мкг | 3% | 3.4% | 3312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.693 мкг | 3 мкг | 23.1% | 26.1% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.93 мг | 90 мг | 8.8% | 9.9% | 1135 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 1.202 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.7% | 4160 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5042 мг | 20 мг | 17.5% | 19.8% | 571 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.7 мг | 2500 мг | 13.1% | 14.8% | 765 г |
| Кальций, Ca | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4460 г |
| Кремний, Si | 16.06 мг | 30 мг | 53.5% | 60.4% | 187 г |
| Магний, Mg | 24.65 мг | 400 мг | 6.2% | 7% | 1623 г |
| Натрий, Na | 45.25 мг | 1300 мг | 3.5% | 4% | 2873 г |
| Сера, S | 112.18 мг | 1000 мг | 11.2% | 12.6% | 891 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 17% | 661 г |
| Хлор, Cl | 35.79 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 6.7% | 1685 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 3.222 мкг | 10 мкг | 32.2% | 36.3% | 310 г |
| Литий, Li | 17.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 8.2% | 1377 г |
| Медь, Cu | 113.84 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 12.9% | 878 г |
| Молибден, Mo | 5.07 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8.1% | 1381 г |
| Никель, Ni | 2.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 246.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.253 мкг | 55 мкг | 11.4% | 12.9% | 880 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15337 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.6% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 1.8573 мг | 12 мг | 15.5% | 17.5% | 646 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты субботние составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».