Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури из слоеного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури из слоеного теста

Сыр Адыгейский Домашний [Гиагинский Молзавод] 290 г
Творог Обезжиренный 0% [Романов Луг] 330 г
Яйцо куриное 60 г
Соус майонезный «Экономный провансаль» Нежный 70 г
Тесто Слоёное Бездрожжевое [Ермолино] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури из слоеного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.5% 644 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 10.3% 406 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.2% 1311 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1% 3946 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11688 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Криптоксантин 0.432 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин В4, холин 14.1 мг 500 мг 2.8% 1.2% 3546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 2.256 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17730 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10417 г
Витамин D3, холекальциферол 0.096 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.1% 30000 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.0036 мг 20 мг 555556 г
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.62 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 37764 г
Кальций, Ca 2.69 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 37175 г
Магний, Mg 0.58 мг 400 мг 0.1% 68966 г
Натрий, Na 6.82 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 19062 г
Сера, S 6.03 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16584 г
Фосфор, P 9.5 мг 800 мг 1.2% 0.5% 8421 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.084 мг 18 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 153846 г
Медь, Cu 3.46 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 28902 г
Селен, Se 1.474 мкг 55 мкг 2.7% 1.1% 3731 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 0.0619 мг 12 мг 0.5% 0.2% 19386 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.073 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хачапури из слоеного теста составляет 238,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».