Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье мини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье мини

Яйцо куриное вареное всмятку 220 г
Колбаса вареная, чайная 170 г
Огурец парниковый 160 г
Лук репчатый 45 г
Картофель отварной по 1-206 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье мини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.4% 1288 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.1% 933 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.2% 2959 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2896 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 6.3% 1493 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 8.1% 1161 г
Витамин В4, холин 63.11 мг 500 мг 12.6% 11.9% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 10.2% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 7.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 6.86 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5831 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.7% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 7.7% 1226 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 4.7% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5576 г
Витамин Н, биотин 4.745 мкг 50 мкг 9.5% 9% 1054 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.0469 мг 20 мг 10.2% 9.6% 977 г
Ниацин 0.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.79 мг 2500 мг 12.3% 11.6% 815 г
Кальций, Ca 24.44 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4092 г
Кремний, Si 8.838 мг 30 мг 29.5% 27.8% 339 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 4% 2364 г
Натрий, Na 251.59 мг 1300 мг 19.4% 18.3% 517 г
Сера, S 70.7 мг 1000 мг 7.1% 6.7% 1414 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 11.2% 840 г
Хлор, Cl 40.4 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.3 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 6.9% 1375 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3219 г
Кобальт, Co 2.647 мкг 10 мкг 26.5% 25% 378 г
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 4.1% 2345 г
Медь, Cu 95.39 мкг 1000 мкг 9.5% 9% 1048 г
Молибден, Mo 1.516 мкг 70 мкг 2.2% 2.1% 4617 г
Никель, Ni 0.139 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 7.342 мкг 55 мкг 13.3% 12.5% 749 г
Фтор, F 14.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28490 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 3937 г
Цинк, Zn 0.4286 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%

Энергетическая ценность Оливье мини составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».