| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 100 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 18% | 355 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.9% | 918 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6767 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 68.15 мг | 500 мг | 13.6% | 8.7% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 7.5% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 10% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.643 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% | 42.5% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 3.1% | 2064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4357 мг | 20 мг | 27.2% | 17.3% | 368 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.36 мг | 2500 мг | 16.5% | 10.5% | 606 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4746 г |
| Кремний, Si | 0.357 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8403 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 4% | 1582 г |
| Натрий, Na | 126.57 мг | 1300 мг | 9.7% | 6.2% | 1027 г |
| Сера, S | 213 мг | 1000 мг | 21.3% | 13.6% | 469 г |
| Фосфор, P | 200.6 мг | 800 мг | 25.1% | 16% | 399 г |
| Хлор, Cl | 1.79 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 128492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.536 мг | 18 мг | 14.1% | 9% | 710 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.3% | 2801 г |
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7782 г |
| Медь, Cu | 81.79 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.2% | 1223 г |
| Никель, Ni | 0.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.464 мкг | 55 мкг | 28.1% | 17.9% | 356 г |
| Фтор, F | 2.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 180995 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 5.1036 мг | 12 мг | 42.5% | 27.1% | 235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.367 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.677 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.627 г | ~ | |||
| Лизин | 1.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 1.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Глицин | 1.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.138 г | ~ | |||
| Пролин | 1.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.835 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.116 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Кокап составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».