| Говядина для бульона | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Морковь (Пассерование) | 180 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 650 г |
| Чеснок (Пассерование) | 9 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Говяжий бульон | 1500 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 17.5% | 1152 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.4 мкг | 900 мкг | 21.3% | 42.9% | 470 г |
| бета Каротин | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 46.2% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.6% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 1.98 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 25253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 3.2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 10.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.212 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.6% | 12453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.26 мг | 90 мг | 25.8% | 52% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 6.3% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 4.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3169 мг | 20 мг | 1.6% | 3.2% | 6311 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.22 мг | 2500 мг | 3.4% | 6.9% | 2934 г |
| Кальций, Ca | 6.62 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.4% | 15106 г |
| Кремний, Si | 7.13 мг | 30 мг | 23.8% | 48% | 421 г |
| Магний, Mg | 4.64 мг | 400 мг | 1.2% | 2.4% | 8621 г |
| Натрий, Na | 3.55 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 36620 г |
| Сера, S | 7.92 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 12626 г |
| Фосфор, P | 14.4 мг | 800 мг | 1.8% | 3.6% | 5556 г |
| Хлор, Cl | 15.33 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 15003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 3.2% | 6429 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.779 мкг | 10 мкг | 17.8% | 35.9% | 562 г |
| Литий, Li | 22.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 7.9% | 2574 г |
| Медь, Cu | 44.63 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 9.1% | 2241 г |
| Молибден, Mo | 3.113 мкг | 70 мкг | 4.4% | 8.9% | 2249 г |
| Никель, Ni | 3.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 41985 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45198 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 9.1% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.196 мг | 12 мг | 1.6% | 3.2% | 6122 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп перчно-овощной с говядиной составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».