| Лук репчатый (Запекание) | 204 г |
| Морковь (Запекание) | 50 г |
| Баклажан (Запекание) | 277 г |
| Кабачок (Запекание) | 325 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 450 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сыр Natura Сливочный [Arla] | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.5% | 2815 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.8% | 1167 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.7% | 800 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.6 мкг | 900 мкг | 18% | 22.7% | 557 г |
| бета Каротин | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 24.2% | 521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.8% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 5% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.001 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4999 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 11.6% | 1083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 6.5% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.883 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.3% | 5663 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 8.4% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7833 мг | 20 мг | 3.9% | 4.9% | 2553 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.96 мг | 2500 мг | 11.5% | 14.5% | 871 г |
| Кальций, Ca | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4281 г |
| Кремний, Si | 20.753 мг | 30 мг | 69.2% | 87.2% | 145 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 5.7% | 2235 г |
| Натрий, Na | 5.26 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24715 г |
| Сера, S | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4476 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 5.5% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 43.98 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.4% | 5230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 5.4% | 2326 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 4.02 мкг | 10 мкг | 40.2% | 50.6% | 249 г |
| Литий, Li | 29.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1955 мг | 2 мг | 9.8% | 12.3% | 1023 г |
| Медь, Cu | 116.6 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 14.7% | 858 г |
| Молибден, Mo | 7.111 мкг | 70 мкг | 10.2% | 12.8% | 984 г |
| Никель, Ni | 6.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13682 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18718 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 7.6% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.421 мг | 12 мг | 3.5% | 4.4% | 2850 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | min 16.8 г | 12.5% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».