| Вода | 3500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Свекла (Варка без слива) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Курица 2 кат. (Варка) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.4 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7869 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 16.8% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6.1% | 8000 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 2.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 9.3% | 5000 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 19.6% | 2400 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 21% | 2228 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 23.4% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 2.3% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.1% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 7% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 7% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 10.7% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.88 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.3% | 21277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 9.8% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 11.7% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1.4% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 1.4% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 1.182 мкг | 50 мкг | 2.4% | 11.2% | 4230 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 22.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0607 мг | 20 мг | 5.3% | 24.8% | 1886 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.85 мг | 2500 мг | 2.5% | 11.7% | 3978 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.5% | 7369 г |
| Кремний, Si | 5.297 мг | 30 мг | 17.7% | 82.7% | 566 г |
| Магний, Mg | 6.02 мг | 400 мг | 1.5% | 7% | 6645 г |
| Натрий, Na | 130.41 мг | 1300 мг | 10% | 46.7% | 997 г |
| Сера, S | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 12.6% | 3723 г |
| Фосфор, P | 22.9 мг | 800 мг | 2.9% | 13.6% | 3493 г |
| Хлор, Cl | 201.07 мг | 2300 мг | 8.7% | 40.7% | 1144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 7.9% | 6000 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.8% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.586 мкг | 10 мкг | 15.9% | 74.3% | 631 г |
| Литий, Li | 2.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0365 мг | 2 мг | 1.8% | 8.4% | 5479 г |
| Медь, Cu | 25.4 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 11.7% | 3937 г |
| Молибден, Mo | 2.783 мкг | 70 мкг | 4% | 18.7% | 2515 г |
| Никель, Ni | 1.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.792 мкг | 55 мкг | 3.3% | 15.4% | 3069 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.33 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 9.8% | 4858 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 12.1% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.2866 мг | 12 мг | 2.4% | 11.2% | 4187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с мясом составляет 21,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».