Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш перец

Перец сладкий красный (Запекание) 216 г
фарш индейки 69 г
Петрушка свежая (Запекание) 11 г
Чеснок (Запекание) 0 г
приправа смесь перцев 3 г
Сыр Монастырский Лёгкий 35% [Ровеньки] 0 г
фарш говяжий ресторанная история 96 г
Способ приготовления

1008

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.7% 938 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.8% 452 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.1% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.4 мкг 900 мкг 28.8% 17.9% 347 г
бета Каротин 1.507 мг 5 мг 30.1% 18.7% 332 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.5% 4091 г
Витамин В4, холин 3.89 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.1% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 8.4% 741 г
Витамин В9, фолаты 7.759 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин C, аскорбиновая 73.71 мг 90 мг 81.9% 51% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 28.5% 218 г
Витамин РР, НЭ 0.6068 мг 20 мг 3% 1.9% 3296 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.9 мг 2500 мг 5% 3.1% 2018 г
Кальций, Ca 14.21 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7037 г
Кремний, Si 14.002 мг 30 мг 46.7% 29.1% 214 г
Магний, Mg 7.05 мг 400 мг 1.8% 1.1% 5674 г
Натрий, Na 2.38 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 54622 г
Сера, S 7.51 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13316 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 1% 6400 г
Хлор, Cl 17.28 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 1.5% 4196 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9202 г
Кобальт, Co 1.974 мкг 10 мкг 19.7% 12.3% 507 г
Литий, Li 54.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1934 г
Медь, Cu 69.41 мкг 1000 мкг 6.9% 4.3% 1441 г
Молибден, Mo 3.251 мкг 70 мкг 4.6% 2.9% 2153 г
Никель, Ni 3.389 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 11.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34752 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 4.9% 1289 г
Цинк, Zn 0.319 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фарш перец составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».