Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый торт

Яичный белок куриный 90 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 110 г
Желатин пищевой 10 г
Стевия [Fit Parad] 5 г
Кокосовая Стружка [Айдиго] 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.2% 835 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.7% 875 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2845 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 14.4% 647 г
Витамин В4, холин 23.76 мг 500 мг 4.8% 4.5% 2104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 4.6% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.525 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15842 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 6.2% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34884 г
Витамин Н, биотин 3.821 мкг 50 мкг 7.6% 7.1% 1309 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9562 мг 20 мг 9.8% 9.2% 1022 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.83 мг 2500 мг 4.6% 4.3% 2158 г
Кальций, Ca 84.96 мг 1000 мг 8.5% 8% 1177 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 2.9% 3218 г
Натрий, Na 389.26 мг 1300 мг 29.9% 28% 334 г
Сера, S 79.3 мг 1000 мг 7.9% 7.4% 1261 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 7% 1329 г
Хлор, Cl 571.83 мг 2300 мг 24.9% 23.3% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 1% 9184 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 3.9% 2381 г
Кобальт, Co 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 7.6% 1236 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18349 г
Медь, Cu 86.54 мкг 1000 мкг 8.7% 8.2% 1156 г
Молибден, Mo 4.397 мкг 70 мкг 6.3% 5.9% 1592 г
Олово, Sn 5.56 мкг ~
Селен, Se 7.861 мкг 55 мкг 14.3% 13.4% 700 г
Стронций, Sr 7.28 мкг ~
Фтор, F 8.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46620 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3.6% 2618 г
Цинк, Zn 0.2568 мг 12 мг 2.1% 2% 4673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.924 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%

Энергетическая ценность Кокосовый торт составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».