| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Пшенную крупу необходимо тщательно промыть водой (5-7 раз) и ошпарить кипятком. Выложить крупу в кипящую подсоленную воду, помешивая, варить кашу на малом огне до загустения. Если варить кашу на слишком сильном огне, вода может выкипеть до того, как каша будет готова (15-20 минут). В этом случае нужно добавить 0,5 стакана горячей кипяченой воды. При подаче на стол добавить в кашу пшённую растопленное масло и перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.5% | 1949 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.7% | 5091 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 8.8% | 986 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 7.7% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.55 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5583 мг | 20 мг | 7.8% | 6.8% | 1283 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.83 мг | 2500 мг | 2.8% | 2.4% | 3530 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Магний, Mg | 28.66 мг | 400 мг | 7.2% | 6.3% | 1396 г |
| Натрий, Na | 266.23 мг | 1300 мг | 20.5% | 17.9% | 488 г |
| Сера, S | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3574 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 8.6% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 413.48 мг | 2300 мг | 18% | 15.7% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 4.5% | 1944 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.913 мкг | 10 мкг | 29.1% | 25.4% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.3178 мг | 2 мг | 15.9% | 13.9% | 629 г |
| Медь, Cu | 127.58 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.2% | 784 г |
| Молибден, Mo | 7.012 мкг | 70 мкг | 10% | 8.7% | 998 г |
| Фтор, F | 77.24 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5179 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.5732 мг | 12 мг | 4.8% | 4.2% | 2094 г |
Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».