| Хинкали фарш 100 | 530 г |
| Морковь | 70 г |
| Картофель | 170 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 11.2% | 962 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.2% | 1750 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.4 мкг | 900 мкг | 21% | 22.7% | 475 г |
| бета Каротин | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 24.5% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 5.66 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 8834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 10.6% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 13.5% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.318 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3% | 3534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.576 мкг | 3 мкг | 19.2% | 20.7% | 521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.83 мг | 90 мг | 9.8% | 10.6% | 1019 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 6.6% | 1632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9817 мг | 20 мг | 14.9% | 16.1% | 671 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.17 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.6% | 791 г |
| Кальций, Ca | 20.83 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4801 г |
| Кремний, Si | 15.703 мг | 30 мг | 52.3% | 56.5% | 191 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Натрий, Na | 34.01 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.8% | 3822 г |
| Сера, S | 99.85 мг | 1000 мг | 10% | 10.8% | 1002 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 14.3% | 760 г |
| Хлор, Cl | 28.68 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 5.7% | 1901 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 3.224 мкг | 10 мкг | 32.2% | 34.8% | 310 г |
| Литий, Li | 18.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8.3% | 1299 г |
| Медь, Cu | 109.19 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11.8% | 916 г |
| Молибден, Mo | 3.72 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.7% | 1882 г |
| Никель, Ni | 2.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 296.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.352 мкг | 55 мкг | 7.9% | 8.5% | 1264 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16821 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.2% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 1.6674 мг | 12 мг | 13.9% | 15% | 720 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».