Мой здоровый рацион

Рецепт Маслята жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маслята жареные с луком

Маслята (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маслята жареные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5% 3040 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 17% 889 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.4% 10950 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.3% 1053 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 5.1% 2944 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 19.6% 769 г
Витамин В4, холин 1.56 мг 500 мг 0.3% 0.5% 32051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 16.7% 905 г
Витамин В9, фолаты 12.316 мкг 400 мкг 3.1% 4.7% 3248 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 13% 1158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.537 мг 15 мг 16.9% 25.5% 591 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20661 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1201 мг 20 мг 0.6% 0.9% 16653 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.44 мг 2500 мг 3.4% 5.1% 2961 г
Кальций, Ca 7.58 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 13193 г
Кремний, Si 1.695 мг 30 мг 5.7% 8.6% 1770 г
Магний, Mg 7.3 мг 400 мг 1.8% 2.7% 5479 г
Натрий, Na 2.56 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 50781 г
Сера, S 21.92 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4562 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 5.9% 2597 г
Хлор, Cl 6.48 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 35494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.8 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 9.6% 1552 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 5.3% 2825 г
Кобальт, Co 1.71 мкг 10 мкг 17.1% 25.8% 585 г
Литий, Li 2.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 4.1% 3738 г
Медь, Cu 1199.75 мкг 1000 мкг 120% 180.7% 83 г
Молибден, Mo 0.363 мкг 70 мкг 0.5% 0.8% 19284 г
Никель, Ni 3.437 мкг ~
Рубидий, Rb 173.5 мкг ~
Селен, Se 5.397 мкг 55 мкг 9.8% 14.8% 1019 г
Фтор, F 4.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 91324 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 8.4% 1799 г
Цинк, Zn 11.5436 мг 12 мг 96.2% 144.9% 104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 115.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.453 г min 16.8 г 8.6% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.422 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.883 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 52.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.613 г ~

Энергетическая ценность Маслята жареные с луком составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».