| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Говядина, шейная часть (Варка) | 116 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 280 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 260 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.4% | 974 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.5% | 966 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.2 мкг | 900 мкг | 14.9% | 15.1% | 671 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 7.1% | 1425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 11.2% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 90.86 мг | 500 мг | 18.2% | 18.4% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 12.6% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.344 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.624 мкг | 3 мкг | 20.8% | 21% | 481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.86 мг | 90 мг | 6.5% | 6.6% | 1536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.669 мкг | 10 мкг | 6.7% | 6.8% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 4.5% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 7.954 мкг | 50 мкг | 15.9% | 16.1% | 629 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 20.1% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8409 мг | 20 мг | 9.2% | 9.3% | 1086 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.89 мг | 2500 мг | 8.9% | 9% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 54.5 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.6% | 1835 г |
| Кремний, Si | 2.644 мг | 30 мг | 8.8% | 8.9% | 1135 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 4.7% | 2148 г |
| Натрий, Na | 204.74 мг | 1300 мг | 15.7% | 15.9% | 635 г |
| Сера, S | 111.16 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.2% | 900 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 14.5% | 696 г |
| Хлор, Cl | 323.92 мг | 2300 мг | 14.1% | 14.2% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Йод, I | 8.7 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Кобальт, Co | 7.162 мкг | 10 мкг | 71.6% | 72.3% | 140 г |
| Литий, Li | 9.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 4.4% | 2288 г |
| Медь, Cu | 108.42 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.9% | 922 г |
| Молибден, Mo | 6.198 мкг | 70 мкг | 8.9% | 9% | 1129 г |
| Никель, Ni | 5.045 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.027 мкг | 55 мкг | 18.2% | 18.4% | 549 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10371 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.4% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 1.0688 мг | 12 мг | 8.9% | 9% | 1123 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.417 г | min 16.8 г | 14.4% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет трюфель составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».