Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка куриная вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка куриная вареная

Куриная грудка (филе) 500 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лавровый лист 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 26.2% 288 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.1% 2435 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.2% 3470 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5325 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.6% 2069 г
Витамин В4, холин 91.22 мг 500 мг 18.2% 13.7% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 1.661 мг 5 мг 33.2% 25.1% 301 г
Витамин В6, пиридоксин 0.94 мг 2 мг 47% 35.5% 213 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 5.9% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 3.1% 2412 г
Витамин РР, НЭ 8.589 мг 20 мг 42.9% 32.4% 233 г
Ниацин 12.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.4 мг 2500 мг 13.5% 10.2% 743 г
Кальций, Ca 42.27 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2366 г
Магний, Mg 100.93 мг 400 мг 25.2% 19% 396 г
Натрий, Na 936.29 мг 1300 мг 72% 54.3% 139 г
Сера, S 255.69 мг 1000 мг 25.6% 19.3% 391 г
Фосфор, P 194.2 мг 800 мг 24.3% 18.3% 412 г
Хлор, Cl 1412 мг 2300 мг 61.4% 46.3% 163 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.576 мг 18 мг 14.3% 10.8% 699 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2249 г
Кобальт, Co 10.333 мкг 10 мкг 103.3% 78% 97 г
Марганец, Mn 0.2093 мг 2 мг 10.5% 7.9% 956 г
Медь, Cu 126.38 мкг 1000 мкг 12.6% 9.5% 791 г
Молибден, Mo 14.667 мкг 70 мкг 21% 15.8% 477 г
Селен, Se 25.398 мкг 55 мкг 46.2% 34.9% 217 г
Фтор, F 302.71 мкг 4000 мкг 7.6% 5.7% 1321 г
Хром, Cr 27.78 мкг 50 мкг 55.6% 42% 180 г
Цинк, Zn 1.5622 мг 12 мг 13% 9.8% 768 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.022 г ~
Валин 1.444 г ~
Гистидин* 1.467 г ~
Изолейцин 1.256 г ~
Лейцин 2.2 г ~
Лизин 2.933 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.967 г ~
Треонин 1.233 г ~
Триптофан 0.422 г ~
Фенилаланин 1.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.444 г ~
Аспарагиновая кислота 2.156 г ~
Гидроксипролин 0.233 г ~
Глицин 1.022 г ~
Глутаминовая кислота 3.144 г ~
Пролин 1.122 г ~
Серин 1.122 г ~
Тирозин 1 г ~
Цистеин 0.478 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.678 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная вареная составляет 132,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (198.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок